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食譜 » 前菜/冷盤
商品編號 : Z-106
  • 香羅勒醬麵

香羅勒醬麵

材料:
01.新鮮蕃茄 100gm
02.濃縮蕃茄 200gm
03.蒜碎 1顆
04.羅勒葉碎 少許
05.特級橄欖油 少許
06.椒鹽 少許
07.義大利麵 400gm
08.奧勒岡葉 少許
09.巴西里碎 少許
10.洋蔥碎 少許

作法:
01.將濃縮蕃茄打成泥狀;新鮮蕃茄切丁(1切4)。
02.將洋蔥碎、蒜碎放入鍋內炒,炒香後加入一點點
  奧勒岡葉,炒一下;加入一點點巴西里碎及切丁
  新鮮蕃茄,將其炒香;加入濃縮蕃茄泥,將椒鹽
  加入,再加入一點點雞高湯,加入一片奶油,加
  入煮好的麵,拌炒,呈盤後,撒芝士粉,巴西里
  碎,即可。



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